Misyon
Geleneksel, Osmanlı ve Türk Mutfağındaki, Baklava, tatlı üretimi ve ülke tanıtımına katkısında rol alan, bu çerçevede; Doğal ve organik üretim şartları ile alanında standartları oluşturan bir kurum olarak dünyaya açılmak ve bu kaliteyi daha da yükseklere çıkarmak.
Vizyon
– Alanında bölgesinde şube ağı en geniş kurum olmak.
– Alanında Ülke çapında bayi ağı en geniş kurum olmak
– Kendine has geleneksel lezzetleri sürekli arttırmak ve olan lezzetlerin kalitesini daha da arttırmak.
– Yasal, resmi beklentileri koşulsuz karşılamak.
– Müşteri beklentilerinin ötesinde lezzetler sunmayı devam ettirmek.