Su böreği bayramların ve özel günlerin olmazsa olmazlarındandır. Sünnet, nişan, düğün gibi eğlencelerin en gözde böreğidir. İstanbul’un hemen her yerindeki pastanelerde ve börekçilerde satılması bu böreğe verilen önemi gösterir. Yapılması zahmetli ama yemesi bir o kadar keyiflidir.
